舊夢不須記。不少船公司早就開始展望明後年，甚至2023年的航程，比如 P&O (澳洲)。
P&O 目前的「獨苗」太平洋探險者號 | Cruise Industry News
嘉年華澳洲表示，公司網站上最多人搜索的關鍵字，是「Christmas and New Year 2021 cruises」，即明年聖誕新年假期 (2021/2022遊輪季)的遊輪。
船公司表示，屆時 P&O 的三艘遊輪一共會為這個假期採購21,952瓶紅酒，主要產自紐澳本地。
肉食動物們注意，船公司屆時會購買超過30公噸肉類（包括27,562公斤牛肉和3,146公斤火雞）；還有幾乎同等重量的海鮮——30,765公斤。
蔬果就更多了，清單顯示 P&O 將總共採購102,375公斤水果和139,125公斤蔬菜，加起來超過240公噸！
至於邪惡的巧克力，共有2,683公斤喔。
P&O 的行政總廚 Uwe Stiefel 說：「每一個讓無數人放鬆身心的航程背後，是數不清的周密計劃，而且需要很早就開始籌備。」
圖 | Pixabay
「每一道主菜，都要安排好前菜、配菜和餐後甜點，還有餐酒」總廚說，「尤其是大家今年特別辛苦，那明年的聖誕新年遊輪肯定會更特別一些。」
Uwe Stiefel 補充道很多客人都喜歡在海上過聖誕新年，而 P&O 從來沒讓大家失望過。
新聞來源：Cruise Industry News